Jual Bika Ambon, Makanan Khas Sumatera Utara yang Lezat
Salah satu makanan khas daerah Indonesia adalah Bika Ambon. Sajian khasnya adalah kue yang terbuat dari campuran gula, telur, dan santan. Bika ambon umumnya memiliki aroma yang sangat menyengat. Bika Ambon adalah makanan khas dari provinsi Sumatera Utara
Bika Ambon adalah kue pipih berwarna kuning dengan permukaan menyerupai pori-pori kulit manusia. Bagian bawahnya keras, sisa-sisa tempa panas di dasar panci. Bika ambon biasanya disajikan dalam potongan persegi. Saat mendengar nama Bika Ambon, Anda mungkin bertanya-tanya mengapa nama dan asal makanan ini berbeda-beda? Meski disebut “Ambon”, kue ini bukan dari Ambon.
Dikutip dari website Dinas Pariwisata Kota Medan Tourism.pemkomedan.go.id, “Bika” terinspirasi dari kue khas Melayu, yaitu Bika atau Bingka. Kue ini kemudian dimodifikasi dengan menambahkan pengembang jus. atau tuak, jadi berbeda dari bika khas Malaysia.
Nama Bika Ambon memang unik. Meski muncul kata “Ambon” pada namanya, bukan berarti kue Bika Ambon ini berasal dari ibu kota provinsi Maluku. Sumber yang berbeda mengatakan bahwa ada versi yang berbeda tentang asal muasal kue tersebut. Nama “Ambon” pada masakan khas Sumatera Ada beberapa versi asal usul nama “Ambon” pada kue Bika Ambon, antara lain:
Versi kedua mengatakan bahwa nama Bika Ambon berasal dari orang Ambon yang berimigrasi ke Malaysia dan membawa kue Bika bersamanya. Setelah mengetahui rasanya yang enak, orang tersebut tidak kembali ke Ambon lagi melainkan menetap di Medan. Versi ketiga, “Ambon”, dalam bahasa Medan artinya lembut. Sampai saat ini belum ada yang bisa memastikan cerita tentang Bika Ambon. Artinya, jejak sosial budaya yang belum ditemukan masih dapat ditemukan pada makanan khas provinsi Sumatera Utara ini.
iLLe Shop menjual berbagai jenis oleh oleh lain yang sangat lengkap dan memiliki cita rasa yang lezat, bika ambon pun tersedia di toko kami dengan harga yang terjangkau dan bisa dibeli dengan jumlah banyak atau jika anda berminat anda bisa memesan terlebih dahulu kepada kami. Untuk informasi lebih lanjut anda bisa menghubungi nomor 0821-6828-4768.